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August Organic Eatery

オーガストオーガニックイートリー

 チットロム、マーキュリーヴィレの3階にあるオーガニックレストラン。農薬を使わず、丁寧に管理し育てた食材は、活力があり、栄養素も高いのだとか。オーガニック料理と聞くと、味付けが薄くてあまり美味しくないイメージがあるかもしれませんが、こちらでは調味料や調理方法にこだわり、食べ応えあるしっかりした味に仕上げています。また、料理に欠かせない要素となっている“見た目”にも工夫が。「楽しく幸せな人生を送るためには食生活が大事」その概念をもっとタイ人に広めたい、というオーナーの気持ちがこもった一軒です。

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左、サーモンのグリルとカオヤム(タイ南部風ハーバルライスサラダ)290バーツ++ 米、ハーブ、ポメロ、もやしなどをお皿の上でブードゥーソース(南部独特の甘辛酸っぱいタレ)と混ぜて頂きます。 右、オーガニックキヌアと海老のサラダ 250バーツ++

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シーバスのグリルとタロ芋のマッシュ 290バーツ++ オーガニック野菜をふんだんにトッピングしています

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左、マッシュルームスープ 170バーツ++ 真中、タイ風味のシーフードパスタ 220バーツ++ 辛さがクセになる一品。使用している素材、調味料など全てオーガニックとなっています。 右、ココナツムースのラズベリーソース添え 120バーツ++

※記載のメニュー・価格などの情報は、予告なく変更になる場合があります。

August Organic Eatery

●BTSチットロム直結 Mercury Ville 3階
●02-252-2423
●10:30〜21:30

by WOM 編集部

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