バックナンバー VOL.81 人気ホテルのおすすめランチ

Vol.81 CONTENTS

人気ホテルの
おすすめランチ Part.1

常夏のバンコクも乾季を迎え、日に日に過ごしやすくなってきます。この季節は出掛けなきゃ損!?まずはホテルで優雅にラ..

人気ホテルのおすすめランチ Part.2

人気ホテルのおすすめランチ、続いて、ラチャダムリエリア〜チャオプラヤ川沿いのエリアのホテルランチをご紹介   ..

人気ホテルの
おすすめランチ Part.1

常夏のバンコクも乾季を迎え、日に日に過ごしやすくなってきます。この季節は出掛けなきゃ損!?まずはホテルで優雅にランチはいかが?日本では敷居の高いファイブスターホテルのランチも、バンコクでは利用しやすい料金に。和食、フレンチ、イタリアン、この際いろいろ試してみましょ!  インターナショナルビュッフェ ザ・ウェスティン・グランデ・スクムビット ..

人気ホテルのおすすめランチ Part.2

人気ホテルのおすすめランチ、続いて、ラチャダムリエリア〜チャオプラヤ川沿いのエリアのホテルランチをご紹介  ヨーロピアン セントレジス・バンコクVIU [ヴィウ]歴史と伝統を継承し続けるセントレジスのメインレストラン「VIU」は、12階のスカイロビーに隣接しており、窓の外にはロイヤルバンコクスポーツクラブのずっと先まで広がる緑の風景..

第54回 タンブン

皆さんはタンブンという言葉を聞いたことはありますか? タイ人の間では極々普通によく聞かれる言葉です。簡単に言えば「徳を積む」ということなのですが、タイではこれを重要視している人が多く、外国人でもタンブンをすると彼らから一目置かれる気がします。タンブンには色々あって、タイ人は主にお寺に行くことを示しますが、人に優しくしてあげたり人のために何かをすることもタンブンに値しま..

旬のかぼちゃのマヨネーズ和え

今回はチットロム駅直結マーキュリーヴィレにオープンした、和心とんかつ「あんず」の秘伝メニューをご紹介。福岡発祥の「あんず」は上質な黒豚を使用しており、メニューに懐石のプレゼンテーションを取り入れるなど、日本ではワンランク上のとんかつ店というイメージ。銀座三越にある支店ではランチタイムともなると行列が出来ています。また、台湾でもチェーン展開しており、そちらも連日満席状態。そんな「あんず」の秘伝レシピ..

第67回 サポジラ(ラムット)

いよいよ雨季明け、タイの行楽シーズンがやってきました!これから年末年始を含め、タイ国内の観光を存分に満喫して欲しいと思います。乾季のチェンマイやチェンライは、キュッと身が引き締まるほどの寒さで、日ごろ暑さでだれきった体にはつらいようなうれしいような...。飛行機に乗らずともカオヤイやラチャブリあたりでも十分に寒さを楽しめます。ちなみに私がこれまで最も感動したタイの名所は、..