バックナンバー VOL.42 ローカルモールへ行こう!

Vol.42 CONTENTS

ローカルモールへ行こう! Part.1

日本では百貨店に代わり大型ショッピングモールが人気。バンコクでも次々にショッピングモールやコンプレックスがオープンしてい..

ローカルモールへ行こう! Part.2

CDC Phase2 ●住所:1420/1 Praditmanutham Rd. ●TEL:0-2101-5999 ●営..

第15回 「あやさんチェック項目」

皆さんは、あやさんを気持ちよく雇えていますか? 日本人は他人に注意することが得意でなく、不満を抱えがちのように感じます。気を遣ってばかりだとせっかくあやさんを雇っているのにストレスが溜ってしまいます。今回は少しあやさんの勤務態度をチェックしてみましょう。○気持ちよく挨拶や返事をしてくれますか? 性格もありますから一概には言えませんが、挨拶は基本。こちら側からも積極的に話しかけ、挨拶..

第29回 ライム(マナオ)

太陽がまぶしい季節には、子供の頃によく食べた蜂蜜漬けのレモンを思い出します。麦茶と共に運動部の必須アイテムでもありました。タイでは、レモンのかわりにマナオが出回っていますね。初めてマナオに出会った時って、感動しませんでしたか?適度な酸味や風味のよさはもちろん、安さと使いきりサイズが大きな魅力です。何年か前に猛暑でマナオが高騰した時には、ゾッとしました。思わずタラートに出..

野菜たっぷり☆サブジ

サブジとは、インド料理で野菜の炒め煮のことで、野菜から出る水分だけで煮ます。どんな野菜とも相性がいいので、冷蔵庫に残っている野菜を集めてささっと作れるのもうれしい。作り置きができるヘルシー&便利なインドのお惣菜、是非、作ってみてください! 材料きゃべつ(小) 半分玉ねぎ(小) 1個にんじん(中) 1本..