バックナンバー VOL.34 年末もカフェへ行こう

Vol.34 CONTENTS

第7回 あやさんのメリット・デメリット

今年も残りわずかになりましたね。皆さんはどんな1年でしたか。私はこの1年間は出産も重なって、今まで以上にあやさんに助けられた気がします。それもきっと双方のニーズが合っているからこそ言えることだと思います。何かが噛み合わなくなると、ストレスばかり溜まって悪循環になることもあります。皆さんは大丈夫ですか?
今回は皆さんからよく伺う、あやさんを雇ってよかったこと、良くなかったことをご紹介します..

ツナ缶で☆ラープ

タイ料理は大好きだけど、家で作ることなんてないと思っていました。将来日本に帰ってからも、材料が揃わないかもしれないし、グリーンカレーやパッタイならセットで売っているものでも十分おいしく作れるし。よって、タイ料理教室に通うこともなく月日がたっています。ところがある日、ランチで食べたラープの味が忘れられず、これを家で作れないかな、作れそう!と思い立ち、試行錯誤で作..

第21回 ツルムラサキ

タイ野菜でベジフルライフ♪ 2010年も残すところあとわずかとなりました。みなさまにとっては、どのような年でしたか?私は、「南国(タイ)の野菜たち」の執筆に追われましたが、出版後はセミナーで話す機会が増え、慌ただしくも充実した年となりました。セミナーでは、いつもどんなことを話そうかと悩むのですが、時々リクエストをいただくのが「タイの旬の野菜」です。タイにいて「旬」..