ショップ情報サイアム ウィズダム キュイジーヌ

サイアム ウィズダム キュイジーヌ
Siam Wisdom Cuisine

 スクムビット31の奥、オアシス・スパの隣にある一軒家タイレストラン、「サイアムウィズダム」。タイの文化を感じさせる伝統建築と、高級感溢れる優雅な空間がゲストを迎えてくれます。オーナーはモダンタイキュイジーヌブームの仕掛け人とも言われるシェフ、ヌン氏。タイ各地の伝統料理、宮廷料理を研究し、タイ料理の真髄を捉えた上で、素材の組み合わせや調理方法に海外で得たテクニックを使い、繊細かつ洗練された“モダンタイ”を次々生み出しています。

ショップ情報
住所 66, Sukhumvit 31,Bangkok
アクセス スクムビット31の奥、オアシス・スパの隣
営業時間 11:30~14:30
18:00~22:00
電話 02-260-7811
予算 ・Jnag Lorn Pla In-cee ฿250++
・Duck Confit ฿550++
・Pot Tom yum Pla-chon ฿590++
・Country style fried pork with unripe banana ฿550++
・48hours Lamb shank massaman curry ฿750++

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