アジアンダイニング・うら庭Asian Dining Uraniwa

沖縄の有名なレストランのバンコク店

エカマイ通り、ソイ16を少し過ぎた辺りに今年オープンした「アジアンダイニング・うら庭」。リゾートホテルを思わせるゴージャスなエントランスに、水の流れる美しい庭。そして開放感溢れる広いレストランの建物。つい1年前まで空き地だった600坪のこの場所にゼロから店を建築、総工月数10ヶ月、建築資材と内装用インテリアはほとんど、沖縄やバリから運んできたそう。こちらのお店、実は沖縄の恩納村にある有名なレストラン「うら庭」の2号店。芸能人やプロ野球選手からの支持も厚く、観光客は団体で訪れ、地元の人達からは結婚式の2次会会場として年間200件を超える依頼を受けている人気店なのだ。料理のコンセプトは“地場産の食材を創作する”こと。和食、グリル、懐かしい味の洋食、沖縄料理、バンコクではそれらに加えタイ料理が楽しめる。シェフは沖縄本店で活躍していたベテランの2人。ホールには日本人チーフの他、オーナー自ら接客に当たる姿も。従業員数30名弱、タイ人スタッフもサービス精神を叩き込まれ、日本と変わらない居心地の良さを実現。キッズコーナー＆授乳室完備の家族で楽しめるダイニング、是非足を運んで！

（記事作成：2010-03）