オリエンタルホテル期間限定イタリアン
毎年10月中旬から5月頃まで、期間限定で登場するマンダリン・オリエンタル・バンコクのイタリアンレストラン「チャオ」。普段は何も無い川沿いのスペースが、この時期だけはイルミネーションに囲まれた幻想的な空間へと生まれ変わる。チャオの歴史はもう20年以上。シェフはホテルの総料理長も務めるイタリア人のロバート氏。彼はこちらのホテルに35年勤務しているベテランだ。夕方17時から営業を開始するが、19時ごろには予約で席が埋まってしまうとのこと。是非ご予約を。
(記事作成:2010-01)