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WOM 3月号 Vol.25
週末☆チャアム


バンコクから約2時間、ホアヒンよりも近いビーチリゾート、チャアムは週末旅行の定番。静かで海も綺麗、シーフードも美味しいときたら行かない手はありません。ハイシーズンもオフシーズンも関係なく、海が見えてプールがあればそこは私達を癒してくれる素敵なアジア・リゾート。別荘に行く感覚で、気軽に週末★チャアムしませんか? 
 

その他、好評連載、バンコクグルメ事情、ワールド通信など


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グッド・イナフ・トゥ・イート Good Enuff To Eat

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タイxヨーロピアンのフュージョンレストラン

新しい店が続々オープンしている“エイト・トンロー”にまたお勧めのレストランが登場。こちら「グッド・イナフ・トゥ・イート」は、タイ×ヨーロピアンをメインにしたフュージョン料理の店。とにかく材料の質にこだわり、その持ち味を生かす調理方法を選んでいるそう。イタリアンやフレンチといった固定観念にとらわれず、「美味しければいい」というのがオーナーの考え方。フュージョンと聞くと日本人にはあまり馴染みがないけれど、ニューヨークやオーストラリアを中心に年々、人気が高まっています。クラシックではなく、モダンなフュージョンレストランにした理由は、トンローという場所が洗練された都会のイメージだからなのだとか。ちなみにオーナーはタイで老舗の料理店を営むファミリーの息子さん。海外留学帰りのお洒落な青年実業家です。

(記事作成:2009-11)