バンコクで一番好きなフレンチは?と聞かれて、フィリップレストランと答える人は少なくない。伝統的なフレンチの味を守り、ソースのレシピと食材のクオリティにこだわりながら、見た目の華やかさも忘れないフィリップ氏。付け合わせのじゃがいもひとつ取っても、サフランで色を付ける手間を掛けたり、デザートには貴重な野いちごが添えてあったりと、いつもゲストに美味しいサプライズを与えてくれる。タトラー誌の2008年ベストレストランにも選ばれた名店、まずはランチメニューにトライ!
ランチメニュー(日曜日以外)
3コース(コーヒー又は紅茶付き)・・・450バーツ++
(記事作成:2009/04)