今夜の料理はおまかせクッキング

鶏のマヨネーズ焼き

今回から連載がスタートしたこちらのコーナー、キユーピータイランドの商品を使って、人気レストランのシェフがご家庭で作れる簡単レシピを伝授します! 記念すべき第1回目は大阪から来た人気居酒屋しゃかりき432” (しみず) 。日本人はもちろんタイ人の間でも話題の美味しい楽しい満載のエンターテイメント居酒屋。日本街、スリウォンにも支店があります。


材料 (1皿1~2人分)

鶏もも肉…………………120g

パン粉・粉チーズ……………適量

キユーピーマヨネーズジャパニーズスタイル…..たっぷり

パセリ・コショウ……………少々


今回使用した商品

  • キユーピー マヨネーズ ジャパニーズスタイル

    卵黄のみを使用したお馴染みの日本スタイルのマヨネーズです。甘みはなく卵黄のコクが強く酸味があります。寿司、お好み焼き、たこ焼きや揚げ物に良く合います

    130ml ฿45 / 520ml ฿150

  • キユーピー わさびマヨネーズ

    わさび風味を程よくきかせたマヨネーズソースです。野 菜や寿司にかけておいしく召し上がって下さい。肉や魚のソースとしてもよく合います。絞り口が細口にも星型にもできるダブルキャッブ採用で、料理のレバートリーと作る楽しさが大きく拡がります

    130ml ฿70


作り方

  • 1.一口大に切った鶏肉に軽く火を通す。コショウをふる
  • 2.鶏肉をオーブン皿に並べキユーピーマヨネーズをたっぷりかける
  • 3.パン粉と粉チーズを混ぜてぱらぱらとかける。250°Cに温めたオーブンで7分焼く

ミニレシピ: キユーピーわさびマヨネーズを使って簡単ロールを作ろう!

材料 (2人前)

スモークサーモン...............6枚
アスパラガス..................12本
きゅうりスティック............12本
人参 (ボイル済) スティック....12本
キユーピーわさびマヨネーズ.....適量

作り方

1.アスパラガス、きゅうり、人参をスモークサーモンで巻く
2.キユーピーワサビマヨネーズを適量かける
3.盛り付けて完成

取材協力 = しゃかりき432”アソーク本店

しゃかりき432”アソーク本店

PSタワーB1 (サーミットタワー向かい)
ランチ (平日のみ) 11:00~14:00
ディナー17:00~翌早朝
0-2664-0927


キユーピー商品に関するお問い合わせ

Kewpie (Thailand) Co., Ltd. Tel : 0-2294-5115(内線333)
キユーピー商品はタイ国内主要スーパーマーケット等でお求めいただけます。


キユーピー雑学Vol.1 ~ マヨネーズって低塩!?

マヨネーズの味は濃く感じられますが、それは酢や他の調味料によるもので、実はとても低塩なのです。

●主な調味料大さじ1杯あたりの食塩含有量

醤油   ..... 1.5g
減塩味噌 ..... 1.0g
ケチャップ... 0.5g
マヨネーズ... 0.3g

by WOM 編集部

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