店舗紹介VOM FASS

VOM FASS

フォムファス

最高品質のビネガーとオイルを量り売りしている「VOM FASS」。職人が確かな目と舌で選び抜いた商品をよりフレッシュに、より多くのお客様に提供する為、すべて味見ができ、必要な量だけを買うことができます。VOM FASSバンコク店では、美容と健康、疲労や精神的な落ち込みにも効果のある25種類の果実酢、必須アミノが含まれるオメガオイル、ナッツオイル、アロマブレンドオイル、さらにハーブ、スパイス、ミネラルが多く含まれる海塩なども販売中。サラダやパンに添えるのはもちろん、アイディア次第で色々な料理に活用できそう。中でもダイエットとデトックスに効果のあるビネガーは、ヨーグルトに掛けたり、ソーダ割りにしたりしても美味しい! 様々なフレーバーがありますが、日本人にはマンゴービネガーが人気なのだとか。6週間ごとにドイツから新しい商品もやってきます。ちょっとした手土産にも良さそうですね。

VOM FASSの歴史

 ドイツでおいしいリンゴの生産地として有名なコンスタンツ湖(ドイツ・オーストリア・スイスの国境に接する湖)にあるフォムファスの本社。
 その周辺の三角地帯に生まれた創業者であるヨハネス・キーダレンは、自宅の畑のリンゴを使用してビネガーを作ったところ、味と香りの良さが評判となり、その後ヨーロッパ中のシェフに愛されるまでになりました。
 現在は様々なフルーツ・ビネガーだけではなく、キーダレン氏の確かな目と舌で選び抜いた、ドイツ国内外から作られたオイル、海塩とスパイスを取り揃える専門店として、ヨーロッパのみならず、アメリカ、カナダ、日本を含むアジア各地にまで店舗を展開しています。

※記載のメニュー・価格などの情報は、予告なく変更になる場合があります。

VOM FASS

●トンロー・ソイ8 エイトトンロー LG階 FOOD LAND 前
●10:30〜20:30
●02-714-7695

by WOM 編集部

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